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材料（以下材料均为一人份的杏仁豆腐）：0 h, J8 l9 n  b( M
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   鱼胶粉一茶匙，凉开水3茶匙，杏仁饮料150克，白砂糖适量
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- C9 A1 H2 h1 U/ W0 A6 \做法：4 D% O2 y, Y8 S- V' s0 m- O+ z
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1、         把鱼胶粉在一小碟子（最好是金属）里面平铺，放3茶匙凉开水，搅拌至鱼胶粉完全吸收水份。
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2、         用一容器盛热水，然后把小碟子放在水面，用隔水的热力把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。
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) I4 @6 @/ X7 f; C" b7 v% P! J8 j3、         把约150克的杏仁饮料（什么露露杏仁露这些即喝的）加上白砂糖放锅中煮沸，然后放置一下，等它变得没那么热，温温的。3 V* {$ _! }, ?) R6 e- p9 b3 J+ n; t
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4、         把温暖杏仁汁和鱼胶粉液搅拌均匀，倒进模具或容器，盖好盖子，放冰箱中冷藏2~3小时凝固后便可食用。在这个炎热的夏天，用小匙搯起一口，软滑嫩白的凝脂，美妙的杏仁香，这一刻全部在味蕾融化，这才是“吃豆腐”的最高境界！

谢谢分享，美食真多啊。这个不光好吃，还是很有营养的

听介绍不错···1 b2 j* D, R) Q% z: j$ ~  b

) n8 Q  g! @( v- r! V8 @& J但是图挂了···* c/ b* c, p9 p* @  Q" }& U# k

( S# Y3 w! u& g* u6 Y6 b/ g没法子···

楼主，虽然你的介绍不错，但是图片看不到就很打折啊！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

我也喜欢杏仁豆腐。可惜家里人不喜欢，所以做的少