[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉
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# ?3 `9 R3 R6 f; ~8 X原料：
4 p) W. Z: f1 m. A2 k' H猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
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; O9 r8 U1 A5 Z7 J做法：
) f+ }7 ]7 N# D. a% \; ~; U. b步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。6 g# D% N4 J% b1 n' N: G0 [
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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。
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$ ^7 ]9 C5 P  {步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。' f! Y4 e) l5 s2 I
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步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。