周日在家做成，味道鲜美，与大家共享：
: A! ^& {9 C/ c1、选北海墨鱼适量* N3 g' b* g; a+ F8 m. n4 b
2、温水浸泡1小时
( X5 c, j! n4 j$ V6 ~, h0 j* s3、清水浸泡5分钟
7 H* I8 H  R6 h* Q( O+ m. ]3 B* ~4、剔除墨鱼骨、切碎墨鱼肉
/ @- f9 I: x" L  G. `" z, f6、放入打散鸡蛋中搅匀、放入食用油、食盐、1-2滴醋
/ ]1 x# |! K' T* L. Z, \4 P7、隔水蒸10分钟左右，放入碎大蒜叶
2 K* d7 W( |! b9 o+ S8、再蒸5分钟、浇上麻油即可。5 c; e8 z/ ~) h' h* }4 ?# I
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[ 本帖最后由 宜城书生 于 2009-2-23 08:31 编辑 ]: q+ T* y9 T* i
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感觉不错，那种北海墨鱼是要发出来的吗
5 H: X6 ?$ R* D, w; H8 M好想很难哦
0 K2 b. {$ z; I) S* g  R) V2 p( h有机会试试吧; [- N4 N0 ^% x0 T8 q+ s; j
谢谢楼主哦

这蛋羹一定好吃，我以前用过扇贝柱做蛋羹，这样的蛋羹有种独特的味道很开胃，让人不愿意停口