[热菜] 鱼香白菜

材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜
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做法：: O2 t9 _8 M% b% ?6 P3 o" D4 c, l
1把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下/ b4 a* D- M5 K% t% R7 }

3 j0 w. D: J6 f2 h& G0 M6 x2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用% v0 e5 C: n9 A( Z0 B. W! Z

5 H, {& b7 A% O2 b, b% O2 F7 b( B3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味
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4.将汤汁浇在码好的菜上即可