1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。
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) X0 ^" g7 E2 @& Y2 n2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先
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7 \, W) I: G/ @4 J, P8 m3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色, `% x  O" t/ \6 Q; m3 ?
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4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。# r, N3 k* V) P1 s/ u

$ h( O' u; H/ p& J% G5 @0 F5、完成3 K! B! s( y' b& i( m3 M6 s

楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。