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[其它] KFC奥尔良烤翅简易做法 有3种哦

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KFC奥尔良烤翅简易做法 有3种哦


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% G' J& e4 m/ u7 }做法1
+ w( k4 C% \0 {2 ~  `( J/ ^" `5 O* A2 n# _8 f: L' x' }
1.拿出一袋鸡翅,解冻好。然后拿五香粉,酱油,和中国葡萄酒还有盐,味精作调料。然后把调料倒入装鸡翅的盆中,裹上保险膜,放入冰箱里~
- |* f! ^/ Q& n, w2.第2天中午将鸡翅取出,戴好塑料手套,把鸡翅一个一个取出,把上面的调料挤掉,在鸡翅的正反两面抹上一层蜂蜜,喜欢吃甜的女生可以多抹一点哟; I- u9 X7 A2 S- T
3.拿出专门在微波炉里加热的饭盒,把抹好蜂蜜的鸡翅一个一个按顺序放进饭盒里,千万不要放很多,如果放得太多的话,容易在加热的时候使饭盒盖子掀开,这样最上层的鸡翅就是胡的了!
# P+ c4 r; ^' q$ n' `6 T4.把装好鸡翅的饭盒放进微波炉里,调到中高火,然后加热11分钟,就可以拉!  F' n' e, ]; z
然后再重复几次,把所有的鸡翅都烤好后就大功告成拉!!
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做法2# O, Z. \/ \+ W0 D8 \& a+ h
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 ' \! N, i  E7 p
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 0 N- A$ u1 f& `4 x
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
" y6 a, f- `; P2 q3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
# {! q# {0 y/ Y4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。 / e3 _9 h5 ?8 }, M, D: n
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
) O; V  a8 c7 Y' \4 Y8 @6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
/ F, n) M+ [/ h! q( V' |: V/ M7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 % Y& U% g1 Q2 A
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
) F. t$ y( ^- H- V1 Q5 {' k9 i& X- O
做法3
+ x+ c1 K, {6 z' {" b9 M4 m3 v用料:鸡翅中:2只 姜:1块 大蒜:3瓣 大葱:1段 辣椒酱:2匙(30ml)烧烤酱:3匙(45ml)黑胡椒碎:1/2茶匙(3g)盐:1茶匙(5g)油:2匙(30ml)4 v8 s0 u2 y) P3 G
1.鸡翅冲洗干净,擦干水分
8 h" o1 n& d* r( D) V% q2.姜削外皮切碎,大葱切成葱花。
2 i3 E7 l4 @/ x! j5 `$ s3.在鸡翅中调入蒜茸,姜碎,大葱花,辣椒酱,盐,烧烤酱和黑胡椒碎,用筷子搅拌均匀后再腌制30分钟。1 _7 l, s0 i* e$ ?
4.中火烧热锅中的油,待烧至4成热时将鸡翅放入平底煎锅中,用小火将两面煎制上色(约3分钟)。鸡翅形状特殊,受热面积不够均匀,所以在煎制时可借助铲子或筷子用力将鸡翅压平。
5 o; }6 Q  S7 l1 u) Z2 Z' u( K( P5.把鸡翅放入微波盘中,并保证每隔鸡翅间留有间隙,再将煎锅中的底油淋在上面,最后放入微波炉中用高火加热15分钟即可。(如果刷蜂蜜味道更佳)0 @* W9 [1 u/ j: M0 @- q

7 h7 h" {2 Y' w3 K/ N7 c小贴示:
( f8 j( [8 J6 {. p9 L* N如果家中有烤箱,也可将鸡翅腌制好后直接刷上油,再放入烤箱中,用160度火力烤制40分钟,味道会更加地道。
- a/ b% S- t) F0 S

/ ?' }! L' i, j  J2 h, K[ 本帖最后由 Eroticism_N 于 2008-9-27 18:39 编辑 ]

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一定要学做一下!这样的好贴怎么就没有人顶呢!

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最简单的还是可乐鸡翅,不过楼主的这个帖子也不错,可以学习

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真能吃严重怀疑? 楼主自己试过没啊 不要发来骗人撒

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我最爱吃鸡翅了,口水不停地流啊!今天终于学会了,哈哈~

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嘿嘿,前天燒烤就是烤雞翅,加點孜然粉和抹上一些蜂蜜,烤起來色澤金黃,香味撲鼻,叫人吃在嘴里,回味無窮哈。

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看楼主发的图片好象有点糊了,不知按楼主的做法好吃吗?

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个人觉得第2种方法看起来最科学了,晚上就动手大做一下,我老婆肯定喜欢。哈哈

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楼主够辛苦的哦,3种方法都那么详细,有机会一定要动手做一下

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这个不知道是不是楼主做的 太好了 和KFC得一样哦

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