用料
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干银耳 30g
$ m [+ i# Q/ k0 I" f莲子 30g
# ~0 Q5 s, l4 ?* \! V干红枣 50g
( T. `# c+ ^( ^7 ?8 ?, I0 ^冰糖 100g
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水 1000ml
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做法
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将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
$ s A* l9 p' S把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
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先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。
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