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胡萝卜煲排骨
维生素、蛋白质的最佳组合
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! Q, I$ Z8 e+ d5 w一、材料
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胡萝卜200克,排骨400克,陈皮,生姜少许。( J( `( b, `) f. e8 ? H
' Z1 o0 J; u5 D8 z9 o2 G+ L0 z二、制作
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1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩件,备用。 B5 w- U* p* |" d' t S% Z( k) d
: D. t* p9 L) Y, F4 d& F2、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入盐、少许味精。