" Y7 e# f$ D' R  j; Y) J. l6 A  H  J# ^* d# j8 Q: Z
材料：
0 R9 _. S4 V, H, x! ]% y  C排骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。
; x' R7 |9 N+ H# _, }- N
) @5 B; M: N; R- l' ~, f% q& i# @' H7 D' C/ e
做法：; J* }. a0 b# l1 V3 I; E/ h
1、热锅热油，加三茶匙糖。3 S* C6 F+ ?9 H! O4 n/ h4 J3 q8 o/ G8 [

- Z7 U2 U' U2 n% g2、糖变色后，放入排骨，每面2分钟。$ ^* M) ^/ s  L: v6 q0 E
% w. d3 Y% _: P' J4 G- R; z: Q4 _9 L
, j; ~5 {) ?+ w6 F6 d: J- L
, G( @- Y  m- H5 G7 w' t. Z

/ e. h9 r$ h, I- C# d3 F& ~' i3、加葱姜、生抽、盐。8 ^) }# F  i& ]$ i3 {
- W% L$ S# b* x' O
) j+ _7 C& X: t! N  s+ j$ t
0 ~7 |' R% [9 ^" `/ ~8 m  N2 B7 o
4、加两大勺蜂蜜、半杯水，中火烧45分钟。
$ k! j9 c# P% I" P; D( t7 W/ r2 b, p" W2 \
5、汁收差不多，排骨酥烂就可以了。6 {7 B6 K- p8 U% Q3 z

( Z) U6 f0 H% o( h/ t7 `* y" P+ ]1 n6 Y5 P. e: h, y: y

% u% n- B7 r! H! ?" O, W) }* j

天啊，我迷恋这个菜已经很长时间了，一直不知道怎么做这个蜜汁的问题，让我都烦恼呢，现在发现了秘方了，谢谢楼主

之前不焯水么？不用蒜和大料花椒粉？楼主用的是什么蜂蜜啊？什么花蜜都已可以么？

色泽不错，不过我有疑问，如果糖变色再过两分钟很容易糊掉的，这怎末办火候不好控制

好馋阿，真想吃上几块。回去马上学作一回，不知能不能作出楼主的水平！

看着就流口水啊！一定好好学习，以备后用啊，感谢楼主

色彩很好看，太给人食欲了，我要多多学习做菜的手艺谢谢楼主。

第一次听说啊 还有这种做法的啊排骨  学习了 纯顶啊 还是比较喜欢糖醋的~

汁越多越好 排骨最好嫩点 这样吃起来感觉可爽的！

哇噢.好好吃的样子.做法又简单.楼主真有心,拿来走喽.