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LEVEL 4(野外探险家)
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小 发表于 2008-8-5 13:23 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2南瓜木耳汤
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. h/ L) b. z: g, E原料：
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南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量# O9 I' J1 V9 h" B0 u1 k
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做法：
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3 M0 Q4 r- x% W3 N1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。
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2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。
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; l% x# c: h/ i. {3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。
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4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。4 b& m/ E9 m5 P$ {" M6 i& A& I+ @7 w6 ?
5 l; ~7 g+ r D4 z5.加入酸奶、放上香菜叶。
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Tips：
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8 A$ m9 t7 `; c0 H; d* O不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。
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白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。
) B" n! T" o* g$ f+ X$ t/ Q1 Q, t+ m' M
# r: m$ T7 p! s* F) ~& a# w# o南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒!
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