[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 " w- L" V/ m! p% g/ w4 Z
0 t6 H. O2 f% v1 G% d3 Q: H* b
特色' h7 `$ k& h; R  \
清凉爽口，老少适宜
  o8 M& a$ e% u: {' t% ^
制作过程, x8 e% v1 i7 x  [! ^7 U
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 - U- U# w: B2 X
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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