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4 s0 n/ K+ @- s3 D* b8 \; b% A特色：) r: e5 }6 X% E- @
　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。
) Q3 Q/ z( v5 _5 g  ?; n5 i# z1 w9 z1 h　　用料：4 [. o5 d7 {- i) i/ N5 X- X
　　虾 9只  y; ]- l: V9 P* k
　　鸡蛋 1枚" B6 d! @1 p9 V+ u9 m' z* y7 D/ |" C
　　面包屑 适量
0 L$ I4 N- N3 i" g( f# B　　盐 1茶匙（5g）6 n/ l1 K7 q& e, @4 x
　　面粉 适量) ~  ^$ O/ Q, |- w2 f
　　油 500ml
. j  D4 h0 h- V# ~  v　　做法：
6 [; r4 C2 [) J) m+ L/ [$ J　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。- P# _" ^4 K+ B6 @+ L
　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。
; m8 B9 A: Q, p　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
9 U$ G$ |- ]5 u* X( B% o2 v7 j, [　　小贴士：2 a6 n" P; ?/ U/ P2 p! U: }* A
　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。( b; ~+ t: [7 M5 `: @2 e& U
　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。