挺简单的做法，方便易上手。
# ]/ c4 a4 J* v7 {# `* W- C琵琶腿热水烫一下，毕竟自己吃的东西卫生第一。' P& x1 T- T5 Y  ~5 w9 s
然后用李锦记的酱烧鸡汁、料酒、葱姜蒜片、花椒、大料腌一下，依据个人口味可以加糖、盐、辣酱等调味。
9 f  ~  v! x3 ], f% y/ e/ O! `7 _! c腌制一个晚上就可以进烤箱了，烤前在鸡腿表面刷一层蜂蜜，先用150度烤25-30分钟，这样基本就可以把鸡腿烤熟烤透，然后170度烤5-10分钟，这样表面会非常酥脆。& {$ m( K, H& M) C
这个做法还可以烤鸡翅。
, n# k1 i* M! ~) E3 u* J
  ~) o$ z  g" q[ 本帖最后由 luckpirate 于 2008-5-3 00:49 编辑 ]

刚买了烤箱 楼主还有别的介绍吗 期待........

请问蜂蜜的作用是什么，烤出来是甜甜的吗？