食材明细- J" P: t, q/ S
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　　肋排骨两根（取中间部份） 料酒50克 烧烤酱100克 秘制辣椒酱1勺 熟白芝麻30克 蜂蜜2勺 油1勺 醋3滴5 D# O8 v) I  }$ u& R0 Z; K

' L% S& c9 `6 L; X- ^1 b3 U) {　　做法, P+ H9 L7 a4 \8 S
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　　1.烧烤汁、料酒- \) C% W5 ^# M' I; X/ P2 A

) _9 R8 j* N8 H7 `; R/ X　　2.秘制辣椒酱2 y; B2 P2 _, N/ w, I  v
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　　3.洗净的肋排（排骨的中间部份( o& O8 C$ R9 c" u9 s0 X

( r' U9 I/ u% i5 \- s  h+ Y　　4.用以后三种佐料加柠檬汁拌均（放冰箱）淹制3个小时
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  C$ |! ^$ ^0 \7 c　　5.三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧烤吧
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　　6.先用刷子在锅底刷一层油4 x; x* q! P) ~1 `8 N& O
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　　7.然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟（开盖一定要冷却下来再开以防烫手, ~; N2 ?# X2 ?* R! G3 o. B+ i$ @

* P$ Q5 X, C3 m+ u$ u1 g% }% k/ s3 t0 x　　8.烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。$ g' W& x/ y1 _8 N5 @( ]

7 U3 R' ?  C! _　　9.装盘的时候撒上熟白芝麻装饰
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) [" O# J1 i) f8 k( }% m7 k% I: T　　小贴士9 c# W! ~. ?3 G& m  S! E/ w6 l$ o" N
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　　排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙。

可以么？回家按你这个方法去试试 。。。。

谢谢楼主  又学了一手  这两天可以现学现卖了  

又学了一手  这两天可以现学现卖了            1

哈哈。早就想做这道菜了。

呵呵，可以回去试一试

要是不用腌制的过程就完美了..总觉得腌制是很麻烦的事

呵呵真有意思55555555555555555555

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