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原料：6 q7 U: Z( `3 Q$ }* L/ ?
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鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包。
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6 |0 w; {+ W8 Z! L8 j% }做法：! m, M: W7 C* C

9 B/ a  @( f4 S1 r5 Q1 x( w+ N1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状；
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2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右；
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3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住；
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4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿；$ U6 c8 C+ t. v
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5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起；
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! E. V/ ]# R% |7 \4 s) V+ s6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块；$ E6 b  t# n& |+ C' X

- W+ O9 }9 \# j/ g6 I( j$ _3 s7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油。7 z. w$ I- ~9 s7 |

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5 X$ ^6 V  \$ R' p  N& d: b香喷喷，金灿灿8 [% o% ]; N; @3 L

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菜品特色：
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. m; K) l% K* p8 p% S6 t香酥、皮脆、肉嫩
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呵呵  看着就有食欲啊  肯定比肯德基的好吃多了

这就是中华美食，光“色”这一块就比肯德基强多了！看着就有食欲。我妈妈也有做过的，可惜味道不怎么强悍，看来家庭主妇与专业厨师比，差距还是挺大的！

比肯德基的要好吃多了  而且卫生 经济实惠

依我看不但比肯德基好吃，还干净，吃着也放心，卖相也是没得说，这个星期六咱就学着做做，经济实惠二者兼得啊

楼主你那个炸鸡的粉我也有，这东西炸出来什么都好就是一定要趁热吃，不然到了一会时间长了就会老了，那层炸的酥皮就不脆了，就很难吃了。

上看去这个鸡搞得很脆阿，应该皮会十分好吃的，下次自己试试

楼主的图片 还这就有食欲 一定很好吃，一定要自己试试看

看卖相不错 好像很好吃的样子 回来试试效果

看上去这道菜很诱人啊！！哪天按楼主的方法做回试试。