主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜
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7 x/ u* S, J' A, k y1 w
7 j5 k9 c* W/ ]7 A& k3 B调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜
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7 \1 m/ g0 r# r$ X. b# ~9 M干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。
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% t# ^1 R9 g2 r9 }1 R取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。
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5 W. Z) r$ C# _% @再码上一层腊肠。
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" k0 W# n/ b9 |8 F5 Y1 l/ ]2 t倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。
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t: Q4 h& x) x" X2 q& |' K2 i- U9 J再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。
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倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。
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放入青菜
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等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。
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0 h) ^7 d1 Q& T, Y$ ~. I8 D7 q拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。
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3 X. M2 ` [3 v' R9 m8 l3 K) H配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。
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