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鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。5 u' C8 p3 b2 v2 b! ]7 H; t4 C

; I: A* I" d! H5 ]( |; T4 z% {　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
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8 u1 j' @/ o# q8 c0 W　　制作:1 v  |' f  \% I, ]5 `/ y

' t# o9 u7 P+ D) j" H　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。. x( }! ?+ _! y. }  o8 p

, d4 }7 P6 f- b　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。1 [5 ^2 [% u; Y5 x4 ~4 M9 `
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　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。0 p  q3 q& M; t, r) }

& Y/ i. g' }, q% j/ q　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？