; x) G1 s2 E$ l  Z2 Q, R
% B- c. l; Z% U& n( Z, R$ w

$ f6 `: \8 L+ {6 v鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。, K+ I  g/ n% G) H& T& M( f8 q2 i" U9 @3 I
+ ?8 a) g/ a# V. ~
　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
1 O" O1 Q7 s- b% i4 c. `  x) c' X* @: [: E
　　制作:. P# l: a/ V5 [# r  R7 q
- D) w7 z1 V! _. T! C5 S  \
　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。
2 y% L, |# w2 G: J
4 E! u0 l  o3 T* w. D% g: |　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
9 @; j6 a: B; A  f8 A  Z; r. U3 \8 Z+ H0 ^$ H. H) l. Q
　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。
9 |/ C2 N0 d$ B7 M3 d0 t+ ?6 z2 z+ n
) l/ c5 b' Q8 d% J　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？