元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
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牛排买回来，先要腌制上，入味。
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腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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1 r4 A* P# t" K8 f" _1 y x然后准备配菜和佐餐
# t8 T2 }5 E% R3 Y+ T* e菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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5 z5 |# I+ {7 E" u7 r: F8 k此主题相关图片如下：
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# G8 i0 G* ^! t等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
: N) e% O% c2 X/ o7 Y1 O; Y+ s先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
. \% F- r+ \& k土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
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洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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2 ?) c8 Z# k4 P2 b; f2 `此主题相关图片如下：
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8 ]. m* l0 w$ j( W/ p这是做好的配菜和土豆泥
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8 a- I( e* u* X* n4 r然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
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等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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( i) W! x" [3 y5 M4 r此主题相关图片如下：
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牛排煎好了，出锅。
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! p7 {7 e; D, h# G( P此主题相关图片如下：
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( {( Z5 @% E$ z6 |4 ]. I# L% U然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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+ F5 J( K) d+ H5 ~+ s* r此主题相关图片如下：
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( `; I3 \' y% I4 I+ h! f0 R5 Z好了，开吃！
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