卤水独家秘方公布如下：% B7 s, \: }; g% _# C8 v

- o2 y5 k7 L3 ?2 }+ E5 |配方：
$ S) d' l  l+ E　　桂皮　３－４块
2 f7 g6 k/ A8 E" v- T" G　　八角　３－４个
) X$ B0 L0 E& `　　香叶　１０片左右
) ~1 l/ q! D5 h3 u- q　　茴香　一勺
7 ~1 \: T# J! W: g4 F' d　　肉蔻　２个　
% p1 l. z/ x( N+ m0 \1 x　　花椒　一勺  `6 J" R" _1 d
　　干辣椒　６个左右
. Y1 h# @! T& D" _9 ?$ F+ i  r* f　　生姜　一块（拍松）
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+ z  z. _  i% w+ D6 X6 m上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．
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余下的就看各位的基本功和天分啦～
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待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．! y$ b1 G/ B+ n
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汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

就这么简单呀，做卤水我还以为是一件很麻烦的是哪！谢谢楼主，回去试试！

看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。