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养生菜肴:什锦玉米

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养生菜肴:什锦玉米

材料:- _5 l) [! h+ e& U9 F6 ]: ]1 Y' s4 I

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  什锦丁(玉米、红萝卜和青豆,半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)% y6 D. ?* v" R4 ]3 n* x
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    洗净番茄、辣椒,番茄切成小块,辣椒切成圈。 ) |( O3 m3 Y0 z- v) {& A6 u" @9 m

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0 [) Z3 w$ s# d: ]5 C0 e5 r    取锅入3汤匙油加热,把洋葱放进去炒几下,倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。 ( A; M8 ]) i9 l0 ~, e- G
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. |. N7 Y5 E/ y    放入什锦丁和3汤匙水,继续煸炒1分钟,加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味,便可出锅。  * X8 I8 e/ q9 ]/ i: m+ T

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5 M1 @/ A! U: ?    调料:
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  油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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  J" h/ f* p2 y. O, G1 G; ^    厨神贴士" Q3 Q& g! y) \
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  1、什锦丁可以在超市购买,可放在盐水中解冻备用。8 u, x, B8 k! |9 ~5 [* _
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  2、在炒什锦丁的过程中,要加适量水,要不什锦丁会太干,容易炒焦。6 ?; x; Q% T; _

$ |1 v% q$ v6 x; g9 [  3、先炒洋葱是为了让它变软出水,散发出甜味;未熟的洋葱较为辛辣,不太好吃。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-18 21:49

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看的就有食欲,这样的菜应该是女孩的最爱,有机会给老婆做上一顿!

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色呢就很不错,不过罐头里面的玉米总觉得缺少一种玉米应有的香味

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看起来不错,不过刀工太多了。

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这个好,健康又美味。赞一下图,很漂亮的说。

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