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[炖汤] 靓汤之夏天版罗宋蔬菜汤

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靓汤之夏天版罗宋蔬菜汤

作    者:佚名 5 c- ^2 v- K/ b2 Q( J
文章来源:美食中国' `4 I3 v  s" f3 C& a
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( a" W# x2 s8 w$ }/ s* S% J1 r冬天的时候喝加牛肉的罗宋汤,夏天就可以改喝全是蔬菜的罗宋汤,口味清谈,做起来也很简单。( m6 P; X1 ]( o& C0 U) A

0 Q( N7 G8 A- S$ H) S8 M" g0 E  j4 c0 F1 P5 h/ s
材料:
& `) J  E6 B& F( f- _2 _+ r/ r" K马铃薯,西红柿,洋葱头,胡萝卜,圆白菜。
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2 |, d; O3 R; e! t2 T调料:0 }& V& Y# N  J, C2 {9 U/ l9 J2 u
盐,番茄酱,胡椒粉。
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7 y- S& z' i' Y+ `" a- _做法:- W3 X3 e# U" Y9 {: C* g( w
1、马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块,然后再用清水冲洗干净,西红柿在开水锅中烫一下,撕去外皮,切小块备用。, v! ?7 I! L8 L1 Q, d# _+ t/ g5 I2 u. G

4 q8 m0 X0 t+ O9 O( |# ^3 t4 X2、锅内放入油烧热(普通的油或者黄油都可以),下入洋葱片炒香,再加入胡萝卜块和土豆块,翻炒一会,然后放入卷心菜和西红柿,炒至出水,然后加入番茄酱炒匀,添入适量清水烧开(也可以将清水替换成高汤),烧开后改小火煮30分钟,至汤浓,加入盐,胡椒粉调味即可。0 _8 J; c) n7 D  N6 r3 ^& K" E2 w* G9 m

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不错,回家看看!给女朋友做做看看。呵呵。谢谢LZ。红心

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具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2-3次为宜。

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煲烫讲究营养搭配,空闲是煲烫给家人喝喝补补还是不错的.

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