三鲜豆腐
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0 \" Z7 B( L( Q- G( V8 J% r! c$ k　　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块% R$ W" z& _; ^$ t' N  ^
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　　鲜蘑菇3大个( |4 _, w0 Y8 u8 l

& ?8 `; K0 b# b　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕
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　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕, a* s6 ?4 M! V2 z/ d
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　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许
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# d; }2 ^3 P4 W) s: ]! ~2 J: n　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用$ O/ l8 L' b: X7 f# q

* m* r5 D, h! B% h) u- E" y　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了1 u5 X; L. @! {

" s( P8 X. e' Q; H/ }　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟
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　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。2 r+ ]' ^- _' G8 f. s" N% e

7 W% }# n( U) ~9 d/ s　　5 收汁1分钟后装盆- q1 _; e( E+ n5 Q
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　　一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~
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好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.

虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,/ o9 j9 B& H: J- \3 O5 P" |
有痛风的人最好不要去吃它,

这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。

看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平

谢谢你，我好喜欢这道菜，色香味俱全，支持你搂住。

没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了

肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。

豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。

胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。