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[热菜] 双仁浮皮

feipeng26

LEVEL 3(初级探险者)

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双仁浮皮


7 v6 E; o1 U$ R) H/ I; t  l  Y/ o! A
原料：: k# `# Z9 |$ Y  B
! w- _1 s) T6 ]% C- n& o
主料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。
  C9 o7 \: }( [0 k1 I3 Q9 C: p( O: j' A9 @5 n: g
调味料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。. n9 j: D" p. i/ `$ y0 J
( R2 O# s  E( i6 x
做法：
& W, H+ ]7 m7 L6 W1 a; T
2 r! x0 ^- R. H# S+ K  R; p4 b1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。0 ^3 T4 D6 q: S" W6 v& r

9 I( A5 H/ @8 @6 T2 \/ j9 |2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。6 B0 S' S; c9 o; \8 u* Z+ L: k
( x# F6 I& {% ~9 H& a8 [% x3 e
3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。

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