第一种做法如下：& i5 R5 [3 N+ p2 v! G
    材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。 4 H, n) C( D# F
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    做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；( }: ^) W8 Y  \$ w  P: u  R' m1 E
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　　      2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
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, ~6 }" O7 o2 t9 x$ G6 Z　　      3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
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* k+ ?$ B! z- M4 B& y8 |4 R　　      4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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第二种做法如下：
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排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。
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3 S$ ?9 Y* t6 i$ C! u小火慢煮，待可乐汁收干关火。; T$ `2 v4 K4 L6 O  j
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加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！5 D+ Z: ^& H! {" d$ ]2 ^  U0 w

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5 H% D/ x( T! y6 @6 y营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。. g/ M3 V% h6 a' ?6 P# Y8 O: p

7 Q+ p& U( |7 f8 Z: u8 `; F7 ?8 T[ 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 ]

实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....

这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。