[热菜] 蒜蓉开片虾

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原料：虾  8只  蒜  一头  香葱  一棵 9 }  \( [  \# J: `
调味料：盐  生抽  
8 q; k# \% N# y. k$ Q2 D, x做法：! x) ~8 M) O; Q, W
1. 虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断  d! X/ S6 }1 W1 R% H/ S; Y4 R  b/ I
2. 蒜切成蒜末，香葱切葱花# |8 V6 \3 g& u$ n
3. 在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟
7 T0 S- O1 m* Q) e* m. u* j' c4. 洒上小葱，浇些生抽酱油，最后把油烧热浇在虾上

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