材料：
$ Q: O' K* c" _) p5 g' a' Q' M1、山药、脊骨、胡萝卜、玉米、姜、红枣
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$ J+ C* m8 P6 s制作：9 r! h  \2 G: G# D/ T
2、将山药、胡萝卜、玉米切块1 a" U6 f7 \5 F& l; D) M3 _1 e
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3、脊骨在沸水中汆一下，去掉血水和浮沫，捞起，最好再用清水漂一下，能让表面的浮沫清洗得干净，这样汤质会更清亮
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8 d- U8 K) c7 }! _4、将脊骨捞起放入紫沙锅，加入足够的清水: F$ h1 E) D1 ^) a  G( M
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5、放入几块姜片和数颗红枣，慢火煲2小时7 k& K8 v: \5 l, W

5 ]5 Z- K- g( G& \6、加入山药、胡萝卜、玉米再慢火煲2小时就好了，食用的时候加入少量盐、鸡精即可。这款汤不放任何调料，轻尝一口，汤是清甜的。
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* 如果家里只有高压锅的话30分钟就可以搞定了。. _( ^$ Q4 J! ?9 w  Q

7 U4 `4 m; M! O0 u/ U$ @2 c! A% k* 我用的电紫沙锅，慢炖出来的味道会更好，而且不费电，是很好的厨房小家电。
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脊骨是不是小排骨啊?不是的话能不能用小排代替