[主食] 蟹皇水晶白菜饺 (图解)

制作方法：: C- `8 [2 H8 f' F
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    1、首先是用开水烫白菜，半熟就可以，然后叶片变软就可以任意造型了7 z2 b: n6 p1 Y' w9 Z0 h

6 D. C3 J6 o  Q3 i5 r7 V    2、馅料第一层是厚蛋烧，方法很简单，就是摊厚蛋烧，一层层叠厚就可以$ c: Z- v8 v, N  H3 X5 B( @
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    3、第二层是金菇，平铺上去就好
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. `) ]3 X. i" C: c$ R4 O% B    4、第三层就是最费事的蟹肉咯，可以用蟹肉棒代替，家里刚好有只大闸蟹，就用牙签剔蟹肉和蟹黄当馅料了
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    5、然后刷甜辣酱卷起来，烫过的菜叶会包得很紧实，不怕漏馅$ A3 W0 B- Q9 @

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% e- B: E0 Z  J( k    6、刚好家里有做排骨汤，加一点肉汤，然后入微波蒸1分半钟) J+ a3 _' O! Y/ u& ^. u

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, M3 b4 x7 \. |  t2 F, w    7、最后浇上葱粒，剁椒酱、香菜和蒸鱼豉油，用沸油泼一下/ ?6 L  t( c+ z4 V% j: G- \
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