5 f3 c- b3 B$ |) V6 c
原料：甜面酱 里脊肉 香菇花生/ I$ f9 i! t/ a; M; k
6 x; j8 w9 P7 u9 O- T- f* d6 ]
调料：葱、姜、黄酒
/ n$ J7 |9 [+ k4 \; q; B; Z1 M3 K3 ^5 n$ q. g4 g. t' [' U

) `% D1 G; F- D; i0 L& a7 F9 B) k  _6 k1 U  Q% B
做法：
$ l+ F8 C2 g* o. Z4 N8 k: G1 t; G; ]( M" S" J$ w; k/ I" }+ p) S( Y
将花生米炸熟，盛出。将里脊肉切小丁，油热后，放入葱姜爆香，将肉丁放入爆炒，放一点黄酒，炒熟后，盛出。（我不喜欢吃姜，所以会将里面的姜挑出，扔掉。）香菇洗净，切成小丁。甜面酱用水调稀。锅内放一点油，油热后，调小火，倒入甜面酱、肉丁、香菇丁，慢慢翻炒，酱变浓稠后，放入炸熟的花生，关火起锅。
$ u3 {: v& R8 f% I/ T' N9 ?2 W2 }5 Q- Q 4 m) y- g0 P2 T2 T* y) m
  u; }$ o: G3 Y8 E
附注：
8 C2 h. b6 M/ Y! s' O: G; @# v4 e. C4 C. X2 ^/ P7 P
肉丁一定要多，千万不要少哦。如果夹馒头，酱就炒得浓稠些；如果拌面条，就炒得相对稀一些。

介绍的也太简单了，没有量。
, s* W) g/ c$ ~7 L. b7 D也没有时间。。。

还要去超市买甜面酱，有点麻烦哦，本身也是酱