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% w) o, |' [8 P' T材料：% H& G) r& j- i, v
芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
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* B# L2 f: d# O做法：& l3 T3 i6 X1 t  J- E) b
1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉0 J- w1 T, _7 ^- `. D/ `

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1 M+ C  T5 J0 j  r2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟5 o2 j. i& S1 y
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3、捞出浸入冰水中7 Y! |5 h2 }6 u
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- S0 a9 n! Z2 j' d' T  @4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
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0 ~. {  @( I2 K2 s' f5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可$ H9 C7 B/ P1 }% Y+ R

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, R' g" O7 I8 A# L* t3 ]
% `  v' P% }. [8 s* \清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。
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0 N% j% h- A* N- @  i3 d4 z5 Y芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。