【原料】2 g. f: ?+ e9 p! l5 t! J; C1 Y
牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司
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0 L: `8 h& D  `. G- F【做法】
8 f- S; m% \- b+ }0 [8 m6 _" |1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒（用红酒可能会更好些）腌渍10分钟；葱头切成洋葱圈- D$ Y' @1 k  V
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5 \3 h, K3 X+ N( p2 b2.杏仁用温油炸酥，切碎' N+ B3 N9 w: I. l. i
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3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味1 a6 K% _' f& B0 }8 T. P' e" n& E
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) G& v" t( Y; _/ r5 U' G4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排
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5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好）煎5--6成熟4 j, M) e) _. J) Z+ \3 z* J
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6.洋葱粒、蒜蓉用黄油（或者橄榄油）炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁% I" ~- ]* I7 n

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一道西式餐点这么容易就搞定了？总以为外国人做菜更精致，看来可以尝试一下了7 w8 p1 Z2 t% _$ ^4 A" }4 ?' q
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最后的成品看着令人胃口大开啊

看起来简单啊,不过做就不懂有没那样好啊

看上去很不错啊！哪里能吃到？

从视觉上都很吸引人！一定很好吃！看来楼主不是个厨司就是个巧手的家庭主妇！

看起来不错一定很好吃

一道很不错的菜，很好学的，有机会试一下，

真的是好东西/不得不感谢楼主的分享

这个牛扒做的也非常不错啊 感谢楼主中

看了这个做法，觉得西餐好像也没那么难做啊。有机会试试先。