[主食] 炒年糕[5P]

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; z$ [3 K1 N$ _/ Q3 W烹制方法：
( H* b# z/ U! p6 p" i9 d主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g 3 {' t3 ~# g8 T" |/ B
辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量9 S/ E) X0 }  G" ^& Y* S
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1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。1 ~4 l% d/ q3 T6 p8 {- f9 w
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! l/ K+ @5 D6 R2 C2 S2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。$ T  V4 Y$ |. h) x  R: `; O$ S

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3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。# \6 g6 e( ]% f2 w9 _% l

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4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。