1.粉条提前用开水浸泡软。! _0 T' e5 Q5 }) s  J5 Z3 N6 F

( t: e9 F5 p# e8 H! S9 ?2.大白菜洗净沥干切块。
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。5 n5 E* e9 T1 q* j. k/ K- N/ B2 x

0 x3 }" V+ X! @/ P1 _3 u9 z4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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# U9 S8 p& t. c2 C+ V5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。2 W2 u& a  [, p

0 ]* O& G# j5 W: e! N6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
* p7 {/ [( F2 w/ p
& ~" i  z" G" t) b5 N7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。
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: J  `% k- q3 m: S' y9.加入适量清水大火煮开。* J' f: B$ k4 \1 k
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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# n/ p, E$ T8 G( _  W11.盖上锅盖煮5分钟。
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& `1 [) [# T! H2 S12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。! p0 C5 `0 H2 \4 }4 X

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……