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# |* B1 Y+ V8 `5 K烹制方法：! o* O0 _5 _; C" l# ^4 J
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个 & O# ]! L7 q5 Q. ~) h, a
辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许3 E1 D$ }3 V$ W4 p7 a
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1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。4 b% u9 c2 o  v. F- v1 f

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9 `! E) w+ j( w% o6 i2 g2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。' O$ @5 s! S' T
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3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。
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4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
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5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
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5 ]) |/ d6 ?" {! l/ X6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗
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