描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油# p4 C# h/ t7 J5 n7 a  N0 s: S
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　　图片：
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　　图片：
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% [1 r" J3 v- n. G　　描述：切开来了。幕丝层真的不错- r5 ^2 e  W; q2 A" ~

- D0 ^+ _( |" [3 K2 g# N- H7 V　　图片： " S. L/ F2 g& Y, s. l, n# U
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" i0 J. p1 ?0 x* b4 e　　描述：吃起来好爽。呵呵
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% q, O. N$ Y! T, F9 d+ n( t　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！; O, k) j. [# L6 T/ t% `" F+ F
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　　呵呵, h* O) j$ E+ d

4 w0 N# ~, E* Q# ?3 e! ?7 r6 I, Y/ Z　　红茶幕丝配方! L/ O7 I2 \8 X: _0 C

% j2 q5 r8 ^2 Q; a* e0 ?) c　　材料A
" m2 @* {% |* \% G' X& M* L0 y3 Y) j! [; p
　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）' p9 s( f' k  ^
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　　材料B幕丝配方
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　　1.蛋黄 2个
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. q5 Q& e7 J: U$ Z1 J　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）
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% U7 g7 C8 f( u/ c& i7 s$ b　　3.鱼胶粉10G+1小勺
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% {" G/ X. l  q  \* t0 _9 l　　4.鲜奶油 250ML2 @1 J5 e3 P- q( D% {7 y* T, S) J5 e

* C' r7 c  G) B( K5 G3 C　　5.酸奶150ML1 H3 f" i0 f& K% Y) @8 i

' D$ Q* V/ e  G, ^4 D( Z. D　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）% Z# {6 |* \& `6 ?+ \& ]2 o% M

, H/ [7 Z5 H0 n( a% ?/ E　　制作过程& @7 |: [# M! }% `5 s3 f9 n3 \1 g
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　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉% c7 f1 L' s! l7 S/ \
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化; x6 a% w$ p/ |

/ O5 E" V' w. F$ I4 C　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）0 b6 N( A& e. a+ X. r) P

8 r7 G% p+ B) a- v4 s　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却, T7 I- @) J7 m3 a: P
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　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌2 g" i8 v" p. M* B/ s. j* C
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　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
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　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上5 k) S. m0 \/ }. \

. K, B3 |7 q& N: e/ e1 Q$ u* s8 V　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了
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& r- U3 J1 Z6 C/ C$ f# }1 Z& `　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的