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烹制方法：; }) w# v8 z( y' s- z& t0 F
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
" l9 I; M3 Q; H7 |- o6 l- u; [辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g  l* m5 A0 h( T/ c

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1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。# H4 k) H! |2 y9 K$ ?

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+ H( P. G, A, h, K1 c0 d; @( R5 g1 H2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。; S- e# T" l' R4 c" m

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4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了