[热菜] 蟹子香螺[1P]

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1楼大中小发表于 2007-11-26 15:53 只看该作者

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蟹子香螺[1P]

0 \7 R, k. d5 M! X
原料 1 I! j* w+ @* \, ~2 {8 y
响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克' i: k+ ?2 M$ h% J- l1 Y3 n' ]
做法
1、螺取肉切片，绿笋切丝。+ e9 A7 E' p/ l- u* D. ~
2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。2 N( q8 L: W# u- I
创新说明# C9 M! k; x+ ?/ o. Y
原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。* i5 {( ^. N8 k3 K5 k
特点
造型美观，色彩鲜丽。

9 K& x6 b. {4 a- d# ^/ y

[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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