南??瓜在国际上很有名气，被尊为超级保健食材。它所含的营养真是世界级。高纤维，低卡路里。而且对各种癌症，例如大肠癌，肺癌，子宫癌，乳癌，皮肤癌等，均有预防作用。还有帮助消化，降血糖之效。不能不提，南瓜实在美味呢。至于百合，也颇滋补，能宁心安神。又养颜啊。 把这两种健康食材煲粥，结果如何呢？就是一锅美味无穷。清甜幼绵的粥，给你天然进补啊。



南瓜百合粥食谱

准备时间: 10分钟
烹调时间: 120分钟
分量: 3至4人

材料:
米100克
油1茶匙
盐? 茶匙
水2公升
南瓜250克
干百合30克

左上：泡浸干百合；下两图：米加盐和油。
做法:
把米冲洗干净，沥干水份。加油和盐拌匀。腌约30分钟。
干百合泡水浸软，冲洗干净，待用。南瓜切幼条。备用。
用大火把水煮滚，放下米，加盖煮滚后，转中小火，煮至米开花，约1? 小时。加入南瓜和百合，继续煮至南瓜软身，约20至25分钟。如有需要，加盐调味，即成。



温馨提示：
如用新鲜百合，就不用泡水。可先放入滚水略煮，捞起。继续跟做法3煮。
加盖煲粥，务要小心不要滚泻。否则会损失最美味和富营养的一层。还要花功夫去清理滚泻的粥啊。小心，小心。

经常做南瓜粥喝，但是没加过百合，下次试试看 感谢楼主

一直想知道米粉浆的配方，以后可以开肠粉店了，哈