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[小吃] 乳香土豆泥[5P]

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1楼大中小发表于 2015-9-9 23:30 只看该作者

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乳香土豆泥[5P]

烹制方法：
　
材料：土豆（1颗）、牛油（适量）、薄荷/香草（少许）
调料：盐（1g）

1 土豆去皮，切成薄片；蒸锅煮开锅后上锅蒸15~20分钟。

2　判断土豆是否熟透，筷子戳一下质地软烂即为ok。

3　土豆起锅，用小勺子将其压软烂。趁热放入少许牛油和盐，拌匀。

4　把土豆泥用薄荷叶或者其他香草装饰漂亮，可以作为婴幼儿辅食，也可以配肉作为配菜吃。

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wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2015-9-15 21:55

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wang6222

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2楼大中小发表于 2015-9-10 20:03 只看该作者

我做过类似的，用的是牛奶，而且加了一点点的五香粉

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3楼大中小发表于 2015-9-10 20:53 只看该作者

土豆能做成这样，也算用心了，作为婴幼儿食材这样挺好的

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4楼大中小发表于 2015-9-10 23:16 只看该作者

KFC里一小盒土豆泥就要7块钱，想想还是自己在家做比较好啊，而且可以根据自己的口味加调味物，回头做个茶叶蛋味道的土豆泥也未尝不可~

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les1478953

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5楼大中小发表于 2015-9-11 17:26 只看该作者

一般不是应该水里煮么除了变软外更重要的是去除土豆里边的淀粉
蒸的会有同样的效果么?

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xiaofeixi

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6楼大中小发表于 2015-9-15 09:44 只看该作者

这个菜很适合做给小孩子吃又香又不要费劲嚼

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12w1123456

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7楼大中小发表于 2015-9-15 11:23 只看该作者

我们家乡这里的土豆泥都是甜味的，咸味的个人认为还是差点

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wowangjia

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8楼大中小发表于 2015-9-15 11:45 只看该作者

土豆是我的最爱。好吃吃到嘴里绵绵的。香！！！！

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sunwander

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9楼大中小发表于 2015-9-15 21:09 只看该作者

美女非常不错，做的土豆泥更不错，色香味俱全

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kuangjie123

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10楼 大中小发表于 2015-9-15 21:15 只看该作者

从小就喜欢吃土豆，土豆泥还是工作以后才吃到的，很香，很糯，现在每周都吃一次

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