番茄肉丝洋葱披萨
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食材：
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里嵴肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
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做法：
u) r2 z/ ]. Q5 q' c: x5 F( Z 1、准备食材
% k- o- S9 ^1 Y; q% p 2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~
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3、切洋葱，玉米剥粒，番茄切块.肉切丝.
9 b0 y9 M2 P( d! g 4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.
( o- G7 ?/ o3 H; q4 \ 5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.
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6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.
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7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦
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: x4 J$ L4 |2 z: o. S0 p- V 酸奶
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2 I( L: n8 Q0 S# b 食材：
; w9 B9 I* J. I 酸奶50g、牛奶500g、糖适量
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做法：
5 D! G) ]$ h& V! B 1、将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子
3 K0 ]3 d! V' D A# \ 2、加入糖，搅拌均匀。
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3、电饭煲选择保温档。
( N1 ^7 F0 h9 s# ^6 k6 O0 N, x; D' D 4、食物温度计测量保持在45度以下
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5、大概是两个小时就做好了
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% Z9 L+ D' _; a3 k 新奥尔良烤翅
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6 y5 P* ~% b X* c3 [: J) s 食材：
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鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g
5 P7 {( m5 m9 g J9 Q* u9 r 做法：
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1、鸡翅洗净，沥干水分。
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2、倒出30克烤肉料
. t/ r+ `5 k* I; { 3、加入30克水拌匀。
/ S# O# y6 B* o' N: Q 4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。
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5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。
6 W5 V' j5 y2 U" x- C, ~ 6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。
+ x9 L# b" x8 R2 a2 K% B' p 7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。
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) `- X% B4 |$ i 蔓越莓电饭煲蛋糕
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食材：
+ T- ~4 N+ Y+ { 面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
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做法：
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1、首先将鸡蛋进行分离
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2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油
) }% E A+ Z; |3 r 3、加入150克面粉
& {% C- R' c" e, [ 4、将蛋黄液进行搅拌
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5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
1 [/ D4 ?% t0 ?' Q; w2 d 6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
" m" u l Y+ ?8 @7 G/ o 7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
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8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
- J' \9 g$ r* U9 b% Q 9、打蛋器高速进行干性打发
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10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
* d) Q% s' o0 \# ` 11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
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12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
# [- U5 H6 @/ L$ G6 l; y z( Q 13、然后在表面撒上点蔓越莓
# p0 ?: R3 C7 }6 ]* V3 q 14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
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15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
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f, F( f+ e9 Y 豉香凤爪
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F# h1 l' l0 R7 N" X( x 食材：
; [4 q r$ v' ` |! N g
凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
. J. ~( C- ^0 i f4 V) s9 O- g 做法：
U# \) z3 P5 ^: M; g7 b 1、凤爪洗净后用开水焯一下；
6 N6 t3 ?4 o% w( ` H: c 2、凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；
1 g' P1 x& E6 s+ P4 Y7 T9 d. c 3、电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可；
3 A G6 G; G+ c1 R 4、当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可！
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电饭锅焖饭
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! C5 g, c' X o! ~- { 食材：
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大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
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做法：
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1、香菇洗净，摘去根蒂备用
+ `8 o* |! o" G, Q 2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
' B: J$ A' f4 [0 e+ \ q 3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
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4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
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5、下入香菇和胡萝卜翻炒
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6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
- G& S3 s5 L- x& z) k! p 7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
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8、焖米饭
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9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
0 b( M# t$ ]4 f' B* e% H% b 10、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可
7 m# _0 b: w- h V, z
$ U- n, |# S' B2 T4 i2 I0 H% |2 r 糖心蛋
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" u+ y1 P2 R2 Y- @/ A! e
食材：
, {. V4 v% y7 U 大鸡蛋 5个、常温清水500ml、卤汁800ml、酱油250ml、味霖200ml、清水1000ml、万用卤包1个、红茶包1个、红砂糖5g
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步骤：
: w" {- u$ j$ j; i! ~6 c 1、卤汁步骤：清水煮沸后
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2、加入酱油+味淋+卤包+红茶包
- T s0 S" {" U6 x) m 3、煮至香味出现后关火加糖即可
9 D9 B) {/ {! ^' K/ v1 F1 L 4、卤汁降温至48-45度C方可使用
* [# d$ n6 K( D3 o/ Y$ n6 e
5、蒸鸡蛋步骤: 准备一个模具,可以隔开鸡蛋和锅底
4 \ l; Y- _# L- T5 o" P 6、于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上. (鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内加入常温清水(约22-24度),开始蒸的动作.这时准备一盆冷水
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7、电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开始在冷水中剥蛋壳
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8、去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中, 看不见鸡蛋为准
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9、将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时
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( p4 A4 c# R# J ~% G# n+ ]6 U 红糖烧肉
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, N) ~# W2 F6 j$ w 食材：
" K6 i- N& t7 E4 M 带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴
3 j/ A: \+ E1 {* d# B4 C) T+ M D 做法：
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1、将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。
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2、肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。
. _( W! C+ `# S! N! _ 3、大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。
/ A2 S$ S' T2 k1 L; ` 4、准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。
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5、3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。
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6、再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式。
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7、待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽（老抽可省略）。
% r4 Z4 H: F$ n1 ` 8、加入水，没过肉1指高，放入包好的料包。
+ U/ \, O! V& ^2 `% e. Z2 V 9、电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热
' a: h: o% u7 p4 w1 ]2 |3 Y 10、大约1.5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。
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