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[炖汤] 鲜味杂菇煲[6P]

591101ls

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2015-3-23 14:03  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 6

鲜味杂菇煲[6P]



烹制方法　

材料：蘑菇、海鲜菇、猪肚菇（各适量）、娃娃菜心（5棵）、油豆腐（5块）、白饭鱼（1两）
调料：浓缩鸡汤（1盒）、清水、花生油（一小勺）



1　将各种菇用清水洗干净后，用手撕成小朵，切记不要用刀哦。



2　将白饭鱼的鱼肠挑走，放入沸水中焯一秒捞起。



3　取一瓦煲，倒入半锅水，倒入浓缩鸡汤，滴入适量油；水滚起时，小心将表面的浮沫先撇去，再倒入鲜菇与白饭鱼小火慢煮。



4　待菇煮至入味并变软时，将油豆腐对半剪开，放入锅里一并煮入味。



5　娃娃菜心最后放入，将其煮至菜叶呈半透明时，代表它已煮软并入味，即可熄火开吃咯。
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dtleegq

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2楼 大 中 小 发表于 2015-3-23 15:34  只看该作者
最喜欢吃的一道菜！色香味俱全，谢谢楼主详细的介绍，图文并茂很容易学。

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bobchinatu

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3楼 大 中 小 发表于 2015-3-23 18:32  只看该作者
这个煲一看就很鲜,特别是鱼和蘑菇都很提鲜,应该很好吃

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qazw654321

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4楼 大 中 小 发表于 2015-3-23 22:23  只看该作者
蘑菇挺不好处理的 做的好就很鲜 喝不够的样子 但是处理不好味道就很恶心 考验厨艺诶

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zbljsj

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5楼 大 中 小 发表于 2015-3-23 23:06  只看该作者
最喜欢吃的一道菜！色香味俱全，谢谢楼主详细的介绍，图文并茂很容易学。

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pigeon

Ban to Post(禁言)

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6楼 大 中 小 发表于 2015-3-23 23:20  只看该作者
这还是比较鲜美的一道佳肴，图文并茂，学着容易

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greatchris8

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7楼 大 中 小 发表于 2015-4-4 08:04  只看该作者

回复 1楼 的帖子

非常有营养的一道蘑菇煲,常吃,长生不老啊.谢谢

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傲世者

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8楼 大 中 小 发表于 2015-4-4 10:19  只看该作者
这么多材料弄一份汤，味道肯定很鲜美，应该很好喝的，

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耐材

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9楼 大 中 小 发表于 2015-4-6 10:01  只看该作者
这个看起来很带劲,也不是太难,有机会一定要试试看.

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mqyangshao2

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10楼 大 中 小 发表于 2015-4-8 13:29  只看该作者
口感清爽营养丰富颜色也不错 很喜欢的一道菜

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