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　　原料：鸡腿500克2 s! T8 u8 z2 Q: }" K& i7 b2 O
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　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味
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; V; H! L8 v8 u# I) L0 j9 q! J( y　　2，油锅放小半锅油烧热5 r9 f5 Y4 S5 i8 e) x$ q

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　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油
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$ M' B$ h. V" Q& |　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香3 Z. I7 |- U: m

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" K! H+ l& I* ]2 y　　5，再加入老抽，八角粒和水  h) v8 v  z8 G1 c( |! z

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. \/ G% d- [( \' D+ p8 G0 I　　6，盖锅盖，中火焖煮0 c0 _9 y+ k! m+ Q) [
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! M. N  P- Z+ c; W6 n' Y& o　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。
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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: