+ C0 M& u1 j7 y+ t" w7 X" Q
, e: q& h6 M, N: S9 e  S9 b
烹制方法　
: n- N  G$ t& S
3 b3 l6 w4 C9 z5 T2 u4 ]: i材料：肋排（500克）、陈皮（30克），橙（一个）、柠檬（半个）
# s  y- u7 p! O. q0 Z/ R7 Z  v调料：姜、生抽、老抽、盐、糖（各适量）
( E+ S6 L+ G" T, F! k* _$ w6 s: s  D8 |6 E) ?( L. }& Q! b

  W- k% V% O0 L3 t
9 B, g5 R; M: `1　将肋排切成5厘米长，洗净沥干后放入大碗中。姜、陈皮切丝放入碗中，碗中加入橙汁、柠檬汁、生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀后放入密封盒子，放入冰箱的冷藏室腌制两小时以上（超过12个小时味道更浓郁）。) `4 D9 r  F/ k5 q3 ^/ F

  }3 ?3 v3 v4 F6 X3 x5 H
" J* f1 P% m8 r  C5 K, [) H  Y* q# `7 V4 e
2　烤盘铺上锡纸，刷上油，将腌制好的排骨放在烤盘上。
  O2 `8 M$ e$ t1 V) B) o+ v* ^3 }; h3 ]7 j4 f2 e9 m
2 c# [% Z. A9 }3 r3 y2 V* V

6 e: v. d" l+ n% L/ O3　将腌制排骨的汁倒入烤盘中。
8 `, R: u+ @. h7 W9 N' a; u- R3 u  s2 q" V- |) F% L* j8 W" C
0 }- }0 [6 S& f& `8 s  T# F

" K0 }1 O. s+ X9 I% T4　将烤盘放在烤箱的中层，先用180℃的温度烤20分钟。
: ]2 G' f7 N4 ?* b! a4 d* o8 ?" r+ e

: ]4 d0 G4 h; {7 P' [9 Y  _+ k1 ^0 U; F& B/ v; M
5　把排骨翻个身后，再用200℃烤10分钟，即可。

看起来色香味俱全，制作太花时间，不知道味道如何 ！ 试试吧

最后的成菜没有图片啊，回去试一下看看好不好吃

看起来和芳香排骨差不多，可能会多点酸香，试试

首先你要有一个烤箱系列。
5 t  [5 Q3 @2 U( Z不过楼主加橙汁腌渍这个思路不错，或许可以在做别的比如烧烤时试试

真是绝对的美食。令我欲罢不能。有时间一定去品尝。

看上去很好吃的样子,口水哗哗的流

很不错的排骨，就是制作麻烦点，还要烤箱！加柠檬会不会破坏肉本身的香味？

这个加了柠檬和陈皮，感觉烤出来和广东那面的叉烧味道差不多，烤肋排我还是更喜欢新疆那面的土耳其风味烤法，或者新鲜的直接烤，除了放盐之外剩下的单纯靠肉本身的香味来吸引人，吃过了就知道很赞

这是广式口味把，可惜需要烤箱才能做出来不然我就试试看了