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[热菜] 橄榄菜肉碎炒豆角[6P]

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橄榄菜肉碎炒豆角[6P]

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sexin_xiao(2014-7-15 15:42):图片挂了
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4 d8 h" D/ h( t4 W烹制方法 ( U2 n' I" H  `% N! v/ w; j: R4 R

8 `/ s$ h; k% s: @: Y6 g5 L材料:橄榄菜(适量)、肉末(3两)、豆角(一把)、红萝卜(1/3根)
2 m9 Z7 f$ k0 V. T& W5 h调料:盐、刀唛玉米亚麻籽油、生粉
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1 将豆角切成2厘米长短的粒状;红萝卜切丁;蒜头切片。7 _% a! b: i  a: s, M6 _' Y
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  c5 N: W7 b5 e% x2 肉碎用适量的盐和生粉腌制10分钟。9 ^0 H5 |$ y% t% h4 j; W
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3 把切好的豆角和红萝卜丁用开水灼一下,倒出沥干水。
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4 热好锅后倒入油,加入蒜头片,把蒜头片爆炒一下出香味后加入肉碎,翻炒。+ g8 n" M$ G0 d1 o! O. h8 n
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+ u5 ~, z& I0 _8 v/ p1 X5 肉碎七成熟的时候倒入豆角、红萝卜丁、橄榄菜,翻炒至所有的材料熟后,即可上桌喽。

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看着颜色挺有食欲的。这种吃法是不是叫乱炒呢 。没吃过这样的搭配 一般都是豆角炒肉

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又多学会一道菜,以前就只吃过上场卖的瓶装腌制好的橄榄菜,还没吃过炒的

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橄榄菜,其实本身的味道就非常浓郁可口,豆角只是让其点缀得更为风味。  Q1 G3 `  E% A' Y0 L

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怎么图又挂了,肉炒豆角还是吃的多,加橄榄菜的真没尝试过,也没吃过新鲜的橄榄菜,一般都是罐头食品,要是有图就好了,能勾起味觉!
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  • 金币 +3 认真,鼓励哈 2014-7-22 13:35

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看着不错   不过支持过瓶装的的橄榄菜,还没吃过炒的

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很好,色香味俱全啊,配合米饭香啊,长一个啊很好,色香味俱全啊,配合米饭香啊,长一个

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标题

很好吃的,我有吃过,罐头橄榄菜味比较重一点,豆角比较淡,两者一结合相当不错

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看着不错   不过只吃过瓶装的的橄榄菜    还没吃过炒的
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肉末什么的炒青菜一般都会压住菜的鲜味,不过也算是另一种风味吧

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