2 ^  [- d& ~$ l4 v# d1 t4 g, ^+ n. L' P) g) X9 _" ~; R7 ~0 \' l
烹制方法　
: \5 G2 [% U1 G6 m3 n. g8 c9 q( L8 Q8 ?- W2 A
材料：熟菠萝一只、鲜鱿鱼、鲜虾仁、芹菜、蟹柳、红萝卜（切粒）、青瓜一条' X% W& ^* a5 g& `
料头：蒜蓉、姜片、葱榄
  ~2 ^; i0 A: u" r9 T8 N味料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉、湿生粉. q/ m8 }4 [4 l& o9 v

, G7 Q5 z: t- i( @4 N9 I$ ~8 X3 u  l% K
: h. A$ b8 u, X9 Z7 {- }* L
1　菠萝开边挖出果肉成船形，菠萝肉切片用淡盐水浸泡。7 p! S' f5 R( A  u, @/ c9 O3 c3 N

3 d' o& i+ j* U7 C5 t( `
/ @1 ^6 W; o! }1 y: b. h( r6 w  z
/ i0 N  Q5 R* H% k0 y- Y; w. `; ?/ ]/ M* Q2　鲜鱿鱼切件后腌制，蟹柳切段后用水浸泡；芹菜切粒；红萝卜切粒；马蹄切粒；虾仁腌制，青瓜切片。
- z: v+ v" l( d4 b1 P* Z; G- t& i3 R' a5 k9 Q& S  L

5 V: R: ]6 S9 d; S
& g4 d6 w. Z+ T3　红萝卜粒灼热捞起，鲜鱿鱼飞水。
6 r0 ^3 r; d  c( C9 m) q( x
, ^+ P( j  l1 r+ M" |
! K, m7 W3 ^% d- l! W. r) D9 f/ n% @+ Q: g
4　锅烧热油，爆香料头，下鱿鱼，虾仁，喷料酒，下红萝卜粒，调入碗芡炒匀
- ?0 `8 |# i% M; {2 [  I! b+ w1 p/ d* u# j+ B2 x( {

' }# }* h5 z$ g8 [+ N
" k; {4 X. [/ b- f0 p0 j  Z5　再下蟹柳、菠萝尾油炒匀，放在挖空的菠萝中即可。

海鲜加菠萝貌似很给力的样子,吃完海鲜吃菠萝.

太复杂了，好像是西餐吧，不过味道应该很鲜美的。

楼主，图挂了，没图没真相啊，最好把调味的比列也说一下吧，对新手来说比较好啊！

听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊

听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊

图片看不到啊，麻烦楼主重新发，文字还可以吧

菠萝香 海鲜鲜 这两个料一起做菜应该不错 不过这道菜的名字是菠萝海鲜船 另有一大亮点应该是造型 可惜楼主没有配图

没有图啊   色香味    色先就没了   也不知道卖相咋样

好巧妙的手法，比较复杂一些的哦，我就算了吧