名称：培根奶油烩鸡配通心粉! h9 I+ P9 a4 f
口味：咸香。1 j+ }' n( e; K1 |# U
主料：鸡排、培根。
6 J8 U+ `& `$ \) U% p辅料：洋葱、淡奶油、黑椒碎、杂香草。* i2 e/ v9 `! n
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2 i0 H6 E8 F" r3 Z做法：) @' N$ m! y' e! U- M
1.事先煮通心粉，因为这个很耗时间。* v. g" R! S* v: q' A) _( ]5 O0 J! T
2.把培根和洋葱切块备用，甜豆去蒂，玉米切成块备用。& W; R7 _: ?- r- O1 ^9 ?
3.腌制鸡排，用盐、糖、味精、淀粉腌制后加入少许黑椒碎和杂香草（我个人比较喜欢只放少许干迷迭香）。  j! [" c1 K% O/ o1 J( O
4.鸡排煎熟切块备用（可以不煎全熟，因为等下还要烩）。; G( B0 ]# d2 ~' J" E
5.热锅下油放进培根和洋葱爆香，加入一点水和放入淡奶油，煮沸之后放进鸡块煮熟并调味。# A" ]' s% R$ S# z
6.最后大火收汁勾芡后铺在煮好的通心粉上面，再撒上一点切碎的法香，摆上配菜（我闲着没事还切了块西红柿稍微装饰了一下）即可。: t0 N/ v$ ]' C
个人点评以及注意事项：奶油的奶香味配上外焦里嫩的鸡块口感确实不错，煎鸡排的时候注意要带皮的一边先煎，这样才能煎出脆皮的效果，最后烩的时间不宜过长，否则* O5 b' P6 j0 P/ r7 t" x
奶油会变黄。
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8 b( {# a+ K9 E[ 本帖最后由 日升昌 于 2014-1-10 21:10 编辑 ]

鸡肉个人比较喜欢吃
; h% ^% I$ i- v5 h2 W2 l% ?. h, }有时间就试一下6 \% y! a* o4 |6 m9 W+ x( m
谢谢分享了

过了学习新菜 看了图片和介绍 收获颇丰+ f- U8 F& ?* n# d4 U' d
感谢分享 祝愿比赛得奖！

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

这个菜不太好说，看样子工序很多，很复杂，做出来什么味道就不好说了。