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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
! {* [: Q' k7 x2 _# g" e3 i7 V, M. F  p. L, k* W0 w/ D0 W0 w
7简介+ c( x3 d9 I# v; f! `5 U* E2 N, d
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
- o* y0 k& e- X; m6 P0 `! B用料  
4 s5 L- M- `( x& e【材料】
. Q+ k% E# @; i, O7 A, ?  k新鲜甜玉米/ I. _- ?& u" E% `1 s
1根8 g$ K0 y) i5 t  H7 w' i% A
火腿
0 `$ H7 |! ^( A$ Q; o8 r( F$ |; V50g% F2 T6 \6 Q7 ?% ~  ~
黄油& E5 c5 }9 A/ O9 {$ t9 J  Z
20g
& T5 Q1 a# @& a' t! |! }面粉0 m) w& s; L! U1 m# j2 S
2汤匙) S0 i6 h. p/ `. e7 ]
, S* q$ u8 i, Y
500ml
4 d4 M6 [- }& L2 H4 k; W鲜奶油
4 k9 e7 N4 y9 H: X& U) e50ml4 U% M% e* l+ L9 X. e- [# ?7 J7 `
【调味】% A! g3 z( E% _5 V" Q8 |6 D
; t" w. m" Z" V! q1 |3 X% z7 G
1/2茶匙
' r5 _) z" P, y现磨黑胡椒
$ R# A; n' |/ J) E扭动10下左右
0 B( ^$ N- I( x1 R& p. M) c火腿玉米浓汤的做法  
" _  c8 W2 X0 X8 y4 ^. O. o【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。
) \: V' T: L# E, m
1 z9 c0 e, r) U$ d9 o黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
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加入玉米粒和火腿,翻炒几下。  \+ S2 B) J& _6 W0 _7 ^* `$ v4 M

" y. c; i& u: Z5 ?加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。9 Y$ r3 `' b  Q* N0 B5 _8 p
. i2 B: ]4 \* M8 \7 y# W
加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
# L$ t) x, a7 ]9 m2 l  }/ C/ o% P
开吃!
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: p9 L( x4 W0 o* N小贴士/ \$ m* c$ N" T+ C0 }" j
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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