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9 h, f+ O. c2 I2 t  E烹制方法　
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材料：鸡爪，红枣，香菇
5 \5 o7 T) s9 z% X3 W) C调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
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1　事先将干香菇泡发。: m6 Q# e5 l2 T" \- A

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1 D) f& c- l1 x6 g2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。1 P5 x1 ?& R/ i" ?8 E3 b7 N
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( O& S; o* q4 v- ~* B' @  B5 ?3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。  _& d7 G3 A8 m, ^7 q

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4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。
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5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!