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) E" F5 ~, Y7 F: p难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟5 _0 M+ h9 x3 y: o3 L$ Z. ^
主料
% v# ]# g- D5 p* {+ P玉米        排骨
7 i& Z; d4 X" o7 ], W2 v( Q2 v1 V3 g辅料
# s" B+ e8 K4 V1 D ; c+ U" M9 C; s& N
老抽        青辣椒
6 t; [! \" S' c7 C( ?% v葱        蒜& o! ~7 l. C# R' c3 e; N9 o) Y  N
料酒        蚝油2 n+ _' M# h0 _$ A& `, ^2 G
味极鲜生抽        & k9 f+ I2 Z0 o4 R$ \
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4 H' E1 R4 n( e% \  A1. 冷水将排骨放入氽烫。0 x5 P7 e( ^: B, O  m. L
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2. 玉米切成块状备用" d8 S) `' c) {  o; H: ^

! t+ ^. x( r/ s6 r2 A( s5 P8 K8 B; m. Y& t4 X- [' C7 }

. l& A( V* w4 l- d0 y& e" U3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。+ M. s. P- W9 P3 c# s- j

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4. 锅内倒油放入葱蒜爆香
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4 W" w3 q. z" @  @  Q5 C
. ^! }8 m/ A9 v* F! k5. 放入排骨快速翻炒。1 s3 _* ~( x3 o; Y
8 }* F3 E: h, m0 j) e) ?

4 {1 K; T! k+ G- }! z0 N# I# }
2 n, _% F6 Q5 N) w6. 倒入老抽和料酒
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7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。
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$ H% s$ `8 U) c8. 翻炒几分钟后转入砂锅中9 ?3 R2 K  I, G3 u2 f
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1 C) n+ Y5 s: i6 \7 k7 `: B
9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。
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+ c) c, C( J4 `! q, [/ M10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰
0 P4 ^( ^2 x6 ~. R6 L, C5 J( V+ w7 K& Y但是看起来还不错 喜欢