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[小吃] 可乐卤蛋【13P】

labist

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1楼大中小发表于 2013-11-24 22:47 只看该作者

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可乐卤蛋【13P】

可乐卤蛋的做法1.鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟，立即捞出，投凉

2.浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮

3.锅中倒入可乐，放入葱、姜、八角和香叶

4.放入适量的盐，放入少许冰糖(可不放，个人感觉可乐就够甜了)

5.倒入适量的生抽，放入少许老抽上色，将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味

6.将鸡蛋放入，煮开，关火；如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中，鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了

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wj无为金币 +10 发帖辛苦啦！ 2013-11-24 22:52

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xxxs123

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2楼大中小发表于 2013-11-24 22:53 只看该作者

这样做出来的味道真的有可乐味道吗？不过看着食欲很大啊

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妇炎洁

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3楼大中小发表于 2013-11-25 08:09 只看该作者

色泽很好，口感怎么样？看起来应该很好吃吧

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2003abc

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4楼大中小发表于 2013-11-25 08:59 只看该作者

以前到朋友家吃过可乐鸡翅，楼主的可乐卤蛋让人忍不住要尝试学习烹饪

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eugunester

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5楼大中小发表于 2013-11-25 21:20 只看该作者

碳酸饮料入菜味道好不仅喝起来可口，用它们做出来的菜味道也是非常爽口
雪碧亦可以用来做菜，如雪碧苦瓜、雪碧萝卜等，这些菜俱是爽口小菜，口味清淡
台湾风味的美食台式啤酒虾是用啤酒入菜，在很多南方地区很多见料酒入菜

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wj无为金币 +3 回复认真，鼓励！ 2013-11-25 22:17

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yicixide

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6楼大中小发表于 2013-11-25 22:23 只看该作者

中国人创造性强,可乐有新用途.点子真不少.

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jerry12

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7楼大中小发表于 2013-11-25 22:37 只看该作者

吃方便面时来一个这个最好了比什么火腿肠好多了

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xiaogege4

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8楼大中小发表于 2013-11-26 12:50 只看该作者

我也做过可乐鸡翅,很好吃,这回学会了这个,明天做一锅卤蛋,应该很好吃!

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wintlero

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9楼大中小发表于 2013-11-26 16:21 只看该作者

图片很漂亮，风格太创新了，这个改天要试一试味道如何。

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h2552451

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10楼 大中小发表于 2013-11-26 20:56 只看该作者

在图片上看还可以，但是在卤蛋用可乐好吃吗？甜甜的好难吃哦还是茶叶蛋和煮蛋要好吃点。可乐做可乐鸡翅那才是美味，说起来就留口水啦希望发一下可乐鸡翅的做法！

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